高速液体クロマトグラフ(HPLC)分析
ハーブティーやチンキ(アルコール抽出)に含まれるポリフェノール分や精油に含まれるフロクマリン類を
高速液体クロマトグラフィー(HPLC)で分析します。
ハーブティーやチンキ、お酒などのポリフェノール測定に
ポリフェノールとは、植物が自身を活性酸素から守るために作り出す物質で、抗酸化物質の代表です。
分子内にフェノール性水酸基を複数(ポリ)もつ植物成分の総称なので、「ポリフェノール」と呼ばれており、5000種類以上あるといわれています。
お茶に含まれるカテキン、チョコレートやココアのカカオポリフェノール、ブルーベリーに含まれるアントシアニン、コーヒーに含まれるコーヒーポリフェノール(クロロゲン酸)などが有名です。
最近ではポリフェノールには抗酸化作用があるということが明らかにされており、健康志向の飲料、食品などに「ポリフェノール」と記載されているものも目にします。
そんなポリフェノールがどの程度含まれているのかを分析するのがポリフェノール分析です。
①クロロゲン酸 ②エピカテキン ③EGCG(エピガロカテキンガレート) ④ルチン ⑤フェルラ酸 ⑥ケルセチン ⑦アピゲニン
の7種類のポリフェノール含有量を測定することが出来ます。
普段自分たちが飲んでいるお茶やお酒、チンキなどポリフェノール含有量を調べて、どんな健康効果があるか測定をするのにご利用頂けます。
※表示用のサンプルになり、実際のミントティーの分析結果ではないのでご注意下さい。
分析方法:高速液体クロマトグラフ(HPLC)分析
必要精油量:10ml
分析に要する期間:約2週間(早めの納入をご希望の場合はご相談下さい)
価格:11,000円(税込)
使用機器:島津製作所 HPLCシステム Prominence(SPD-20A,DGU-20A,LC-20AD)
柑橘類などの精油に含まれるフロクマリン類(ベルガプテン、オキシポイソダニン、エポキシベルガモチン、ベルガモチン)を高速液体クロマトグラフィーで分析します。
精油の中に含まれるフロクマリン類を知ることにより、より安全に精油を使用することが出来るようになります。
※IFRAの基準ではベルガプテン15mg/kg(ppm)未満であれば、安全に使用できるとされています
分析方法:高速液体クロマトグラフ(HPLC)分析
必要精油量:5ml
分析に要する期間:約2週間
価格:16,500円(税込)
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